Cele mai bune aparate de cafea

Inainte de a incepe sa vorbim despre cafea si despre cele mai bune aparate pentru prepararea ei, trebuie sa va marturisesc ceva. Persoana din spatele acestui articol nu bea cafea. Gata, am aruncat perla, nu ma judecati. Asta nu inseamna, insa, ca nu pot intelege pasiunea pentru aceasta sau ca nu ma inspira istoria ei si modul in care conecteaza oamenii. Doar ca mai sunt si persoane (o mica parte, poate) care se bucura de pe margine de acest produs.

Bun, si cum revenind la oile, pardon… boabele noastre 😊.

Cafeaua are origini in Etiopia unde, conform unei legende, un calugar a descoperit proprietatile stimulative ale boabelor de cafea. De-a lungul secolelor, aceasta bautura a calatorit in intreaga lume, devenind foarte populara, diversificandu-si aromele si modul de preparare. Se spune ca secretul unei cafele bune consta in alegerea boabelor de calitate, timp de prajire potrivit si in macinarea prospata inainte de preparare. Procesul de infuzare si temperatura apei sunt, insa, factori la fel de importanti pentru obtinerea unei arome bogate si echilibrate.

Si daca tot am mentionat mai sus despre boabele de cafea, exista doua tipuri principale, Arabica (apreciata pentru aromele sale bogate, avand o aciditate moderata) si Robusta (are o aroma puternica si o cantitate mai mare de cafeina).

1. Tipuri de cafea

Exista numeroase tipuri si stiluri de cafea, fiecare cu propriile caracteristici si tehnica de preparare. Fiecare dintre acestea ofera o experienta diferita, pregatirea si modul in care acestea sunt prezentate fiind adesea chiar o forma de arta, contribuind la diversitatea bogata a culturii cafelei.

  • Espresso → este o bautura concentrata, cu o aroma puternica si bogata, ce se obtine prin trecerea apei fierbinti sub presiune printr-o cantitate mica de cafea macinata
  • Americano → se obtine prin diluarea unui espresso cu apa fierbinte, devenind astfel o bautura mai usoara
  • Cappuccino → este o combinatie echilibrata de espresso, lapte aburit si spuma de lapte. Acestea se pun intr-o anumita ordine, obtinandu-se o bautura in „straturi” si culori diferite, avand o textura si un gust complexe.
  • Latte → este similar cu un cappuccino, dar contine mai mult lapte aburit si mai putina spuma. De asemenea, are o consistenta mai moale si un gust mai delicat.
  • Flat White → asemanator cu un latte, dar cu si mai putina spuma, avand o concentratie mai mare de cafea. Acest preparat este originar din Australia si Noua Zeelanda.
  • Macchiato → este un espresso „patat” cu o cantitate mica de lapte si spuma, oferind o aroma intensa de cafea (cu o nota de lapte)
  • Affogato → este mai mult ca un desert simplu, constand intr-un shot de espresso turnat peste o lingura de inghetata
  • Cold Brew → este o cafea preparata prin infuzarea boabelor macinate in apa rece, timp de cateva ore. Are o aroma neteda si o concentratie mai scazuta de aciditate.
  • Turkish coffee → este o cafea fin macinata, ce se fierbe impreuna cu apa si zahar, intr-un ibric special (numit „cezve”). Aceasta se serveste adesea si cu zat, avand o textura mai densa.
  • Ristretto → este o versiune mai concentrata a unui espresso, obtinuta prin reducerea timpului de extractie

2. Cele mai bune aparate de cafea

Stim cu totii ca aparatele de cafea pot ajunge la preturi foarte mari, in functie de brand, de tipul de cafea si de modul de preparare. Pe Lerato.ro am adunat, insa, cele mai bune aparate de cafea, cu cel mai bun raport calitate-pret – iata doar o parte dintre acestea:

  • Espressor universal 5in1 HIBREW H2B
    • Presiune de 19 bari si o putere nominala de 1.450 wati
    • Compatibil cu diferite tipuri de capsule (Nespresso, Dolce Gusto, Kcup, plicurile ESE)
    • Permite reglarea intensitatii bauturii in 7 niveluri, prin apasarea unui singur buton
    • Rezervor de apa cu capacitate de 600 ml
    • Permite prepararea cafelei macinate, dar si cu gheata
    • Dotat cu functie de monitorizare a temperaturii
    • Dureaza doar 40 de secunde pentru pregatirea unui espresso
    • Fabricat din materiale de calitate – manerul este din otel inoxidabil si acoperit cu un strat de cupru, iar rezervorul nu contine BPA
      h2b
  • Espressor cu capsule 4in1 HIBREW H3A
    • Compatibil cu diferite tipuri de capsule (Nespresso, Dolce Gusto, plicuri ESE), insa permite si prepararea cafelei macinate
    • Presiune de 19 bari si o putere nominala de 1.450 wati
    • Rezervor cu o capacitate de 1 l
    • Poti regla dimensiunea cafelei – poti alege intre capacitate de 70 sau 110 ml
    • Permite prepararea cafelei in mai multe moduri
    • Dispozitivul se incalzeste rapid si mentine o temperatura stabila
    • Se utilizeaza foarte usor – trebuie umplut rezervorul cu apa, apoi sa inserezi capsula sau tipul de cafea dorita si sa apesi butonul corespunzator
    • Este realizat din materiale solide si de calitate
      h3a
  • Espressor portabil HIBREW H4A-Premium 3in1
    • Un dispozitiv ce permite sa te bucuri de gustul perfect al cafelei oriunde te-ai afla
    • Permite pregatirea cafelei macinate, dar si a capsulelor
    • Presiune de 15 bari pentru un gust profund al cafelei
    • Dispune de un element de incalzire high-end care garanteaza o dispersie uniforma a caldurii
    • Aparatul permite si pregatirea cafelei reci
    • Poti regla timpul de extractie a cafelei si temperatura de preparare
    • Include un adaptor AC, un cablu USB, un incarcator auto, o carcasa practica (pentru transport sigur si convenabil) si un suport pliabil pentru masina
    • Cafetiera este echipata cu o cana mica si este fabricata din materiale de inalta calitate
      h4a
  • Espressor cu spumar lapte HIBREW H5
    • Presiune de 20 bari
    • Dispozitiv echipat cu spumar de lapte, cu o capacitate de 1.5 l
    • Termometru incorporat ce permite verificarea constanta a temperaturii
    • Incalzitor incorporat de inalta calitate, fabricat din otel inoxidabil ce permite incalzirea rapida a apei (in aproximativ 20 de secunde)
    • Atat rezervorul, cat si tava de picurare pot fi indepartate si curatate cu usurinta
    • Prevazut cu buton incorporat pentru reglarea volumului de abur
      h5

PRODUSE RECOMANDATE

Alege si tu modelul de espressor potrivit pentru tine sau, de ce nu, ofera-l cadou celor dragi (cu un astfel de aparat, cu siguranta nu ai cum sa dai gres)!